歡迎來(lái)到重慶綠來(lái)餐飲文化有限公司官網(wǎng)！
服務(wù)熱線(xiàn)：177-8214-9002
電 話(huà)：177-8214-9002 177-2500-9131
郵 箱：2211323021@qq.com
地 址：重慶市渝北區龍溪街道興隆街39號附5號錦江酈城6幢1-商業(yè)4
多吃綠葉蔬菜可能有助預防脂肪肝
瑞典卡羅琳醫學(xué)院研究人員17日在美國《國家科學(xué)院學(xué)報》上發(fā)表報告說(shuō)，多吃生菜、菠菜等含有硝酸鹽的綠葉蔬菜可能有助降低脂肪肝患病風(fēng)險，因此他們建議人們平時(shí)多吃綠葉蔬菜。
脂肪肝是一種以肝臟脂肪堆積為主要特征的常見(jiàn)肝病，主要由超重、酗酒等導致。研究人員給高脂、高糖飲食的小鼠補充硝酸鹽后發(fā)現，這些小鼠肝臟中的脂肪比例明顯降低。對人類(lèi)肝臟細胞進(jìn)行的實(shí)驗室研究也證實(shí)了這一效果。
研究還顯示，補充硝酸鹽的小鼠不僅患脂肪肝的風(fēng)險降低，血壓也有所下降，患2型糖尿病的小鼠血糖水平也有所改善。
先前研究表明，許多蔬菜中天然存在的硝酸鹽可提高細胞中線(xiàn)粒體的效率，且多吃果蔬還有助改善心血管功能和糖尿病。
“我們認為這些疾病是通過(guò)相似的機制聯(lián)系在一起的，即氧化應激破壞了一氧化氮信號通路，給心臟代謝帶來(lái)了不利影響，”卡羅琳醫學(xué)院生理學(xué)和藥理學(xué)系副教授馬蒂亞斯·卡爾斯特倫說(shuō)，“現在我們展示了一種生產(chǎn)一氧化氮的替代方法，飲食中更多的硝酸鹽可在體內轉化為一氧化氮或其他生物活性氮?！?/span>
卡爾斯特倫表示，這項研究為開(kāi)發(fā)新型藥物或營(yíng)養品提供了線(xiàn)索。雖然目前還需更多臨床試驗來(lái)證實(shí)硝酸鹽的作用，但他們仍建議人們多吃綠葉蔬菜，而且每天只需食用200克左右，就能起到一定的保健效果。
網(wǎng)站首頁(yè) | 關(guān)于我們 | 食堂承包 | 快餐配送 | 菜品展示 | 新聞資訊 | 聯(lián)系我們
電話(huà)：177-8214-9002
郵箱：2211323021@qq.com
網(wǎng)址：www.allboypix.com
地址：重慶市渝北區龍溪街道興隆街39號
附5號錦江酈城6幢1-商業(yè)4
