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律師解析：
承包食堂需要的條件：
具備經(jīng)營(yíng)能力的公司或個(gè)人；
有一定的經(jīng)營(yíng)管理信譽(yù)；
承包期評估合格；
通過(guò)ISO認證飲食服務(wù)企業(yè)優(yōu)先考慮；
合法有效的工商營(yíng)業(yè)執照及各項國地稅等證照、餐飲服務(wù)許可證、食品衛生安全管理員證和廚師等級證及人員健康證。
法律依據：
《民法典》第二百九十條
《食品安全法》第三十五條
國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應當依法取得許可。但是，銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品和僅銷(xiāo)售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷(xiāo)售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門(mén)備案。
縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門(mén)應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定，審核申請人提交的本法第三十三條一款一項至第四項規定要求的相關(guān)資料，必要時(shí)對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)核查；對符合規定條件的，準予許可；對不符合規定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。
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