工作餐配送需要注意那些事項

　　西式快餐的特點(diǎn)

　　1、高糖快餐飲料都是高糖產(chǎn)品。一些冷飲和熱飲也含有大量的糖甜點(diǎn)。有了汽水和冰淇淋甜點(diǎn)，食物的糖分更高。

　　2、大量的調料味道濃郁是快餐的特點(diǎn)，誘人的食欲，讓人快速食用，多吃，也是快餐的特點(diǎn)。

　　3、高油多油炸。

　　4、高鹽分味道重。

　　5、在制作低纖維食品快餐的過(guò)程中，盡量選擇低纖維食品，這樣可以快速進(jìn)食，人們在進(jìn)食的過(guò)程中不需要太多的咀嚼動(dòng)作，就可以在入口處吞咽。

　　6、含有較多的人工添加劑。

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　　快餐是否影響健康不完全取決于快餐本身，更重要的是如何選擇。只要選擇合適的食物組合，即使每天吃快餐盒飯，也能健康飲食。

　　1、少吃肉，多吃水果和蔬菜

　　我們在選擇盒飯的時(shí)候，通常會(huì )選擇更多的中式快餐，主要是炒菜、燉菜和涼拌沙拉。在菜肴的選擇上，多吃綠葉蔬菜或飯后吃一些水果和水果。一定要少吃大魚(yú)大肉和油炸食品。每天吃的肉量在50-100克左右是合適的。少吃肉皮、雞皮等能量食物。

　　2、少濃多淡的飲食

　　當我們吃快餐時(shí)，我們不要選擇油膩、高鹽和太甜的食物，所以許多“重口味”的人應該調整他們的飲食習慣。每個(gè)人每天吃的鹽不要超過(guò)6克。少吃太咸的食物，比如咸菜、咸肉、腌肉、醬豆腐。

　　3、注意飲食搭配，不是肉多就是好。

　　平時(shí)選擇快餐盒飯的時(shí)候，首先要看它的菜品搭配。一般大型快餐運營(yíng)商都有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師來(lái)規劃餐飲搭配和菜品搭配?？茖W(xué)健康的外賣(mài)快餐在菜品搭配上非常講究，他們會(huì )根據季節不同的季節來(lái)規劃菜品和菜品結構的搭配。

　　尤其是秋冬季節，選擇一些燉菜是好的選擇，因為正規的燉菜一般都是營(yíng)養豐富的湯，牛羊肉是食材的主要選擇，而且它的所有口感和口感都來(lái)自純天然中草藥，從來(lái)不含味精或雞精，也不含任何化學(xué)調味品。

　　同時(shí)，適當選擇一些涼菜，如蘿卜條、麻油娃娃菜、生菜、西紅柿、黃瓜等。，可以很好地補充我們身體所需的營(yíng)養，我們也可以買(mǎi)一些西紅柿和黃瓜來(lái)生吃?？茖W(xué)營(yíng)養的外賣(mài)快餐不是多而全，而是合理搭配。營(yíng)養快餐一般是根據身體所需的能量來(lái)設計的。每周合理規劃一葷一素一湯一米(或面食)，可以保證我們的健康。

　　4、注意餐盒、餐具的選擇。

　　具有健康環(huán)保的快餐盒標準：按原料來(lái)源、生產(chǎn)工藝、降解方法、回收水平分為三類(lèi)：

　　1)光/生物降解材料類(lèi)：光/生物降解塑料類(lèi)，如光生物降解PP類(lèi);

　　二是生物降解類(lèi)：如紙制品、食用粉模、植物纖維模等;

　　3)易于回收材料:如聚丙烯、高抗沖聚苯乙烯、雙向拉伸聚苯乙烯、天然無(wú)機礦物填充聚丙烯復合材料產(chǎn)品等。

　　它的特點(diǎn)體現在：1、易回收利用或環(huán)境降解;2、符合國家食品衛生標準，對生態(tài)環(huán)境和人體健康無(wú)害;3、熱食時(shí)無(wú)異味散發(fā);4、產(chǎn)品色澤均勻，質(zhì)地均勻，手感好，強度高。

　　劣質(zhì)發(fā)泡餐盒危害：

　　如果一次性發(fā)泡飯盒里裝的食物超過(guò)65度，就會(huì )沉淀出自己的毒素，侵入食物，就像塑料袋不能遇到高溫一樣。而且如果加工過(guò)程中工藝控制不好，毒性會(huì )更大。用這樣的飯盒吃飯相當于慢性服毒。雖然毒性很弱，但長(cháng)期使用還是會(huì )對肝腎造成傷害。

　　選擇健康的筷子：

　　在筷子的選擇上，我們必須選擇竹筷子。不要用顏色鮮艷的白色木筷子。這些筷子很多都是小作坊做的，只需要一次就可以扔掉，不僅浪費了大量的資源，而且因為不需要高質(zhì)量，批量生產(chǎn)，做工粗糙。為了降低成本，一些作坊還使用劣質(zhì)木材，使筷子看起來(lái)更黑，并使用化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行漂白，這是非常有害的。