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公司飯堂承包餐飲管理應該做些什么?以下就讓小編跟大家一起來(lái)談?wù)勥@個(gè)問(wèn)題吧!
如果一家合同餐廳不能很好地解決管理、培訓、服務(wù)等問(wèn)題，很有可能你很快就會(huì )面臨進(jìn)退兩難的困境。因此，我們應該做到:
1、企業(yè)食堂承包必須有一個(gè)成功的食堂管理模式，食堂管理是否有一個(gè)成功的食堂管理模式是需要重點(diǎn)評估的內容。因此，需要對食堂管理進(jìn)行講解和提供管理模式，并實(shí)地考察隱藏管理的實(shí)際效果。
2、實(shí)行專(zhuān)業(yè)管理，所有行政銷(xiāo)售人員都是長(cháng)期培養的優(yōu)干部，善于與客戶(hù)溝通，業(yè)務(wù)能力強。企業(yè)食堂承包制度化管理，同時(shí)實(shí)行經(jīng)濟責任評估。內部營(yíng)銷(xiāo)讓員工滿(mǎn)意，外部營(yíng)銷(xiāo)讓客戶(hù)滿(mǎn)意，達到“雙贏(yíng)”的效果。
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