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目前員工對企業(yè)食堂承包質(zhì)量的要求也很高，很多企業(yè)無(wú)法留住人才，員工食堂承包質(zhì)量也占了很大一部分原因。讓我們來(lái)談?wù)剢T工食堂承包如何讓員工吃不膩。
員工飯堂承包讓員工吃不膩的原因：
1.員工食堂的合同要注意玉索的搭配。有些員工之所以在食堂吃你的飯，不是因為食堂的菜不好，而是因為葷素搭配不合理。一般來(lái)說(shuō)，如果是肉類(lèi)和蔬菜，員工食堂承包的菜品應該清淡。然后要搭配合適的素菜，這樣才能淡化葷菜的油膩感。
員工飯堂承包廚師還必須不斷地進(jìn)行創(chuàng )新和學(xué)習，加強自己的烹飪技巧，讓每個(gè)員工吃得開(kāi)心，吃得放心。
2.員工食堂承包商經(jīng)常更換食堂食譜，因為不管菜有多好吃，他們經(jīng)常吃膩了。不是所有的菜都換了，而是在現有的食譜制作上做了一些改變，從而成為一道新菜?？梢赃m當減少一些員工不太喜歡點(diǎn)菜的菜。然后結合一些特色菜和當地菜，讓管理者不僅可以省心，還可以讓員工有家的味道。
3.員工食堂承包公司的管理人員應與用餐人員溝通，了解員工對食物的要求和喜好。一些食堂忽視了用餐人員的要求。更換后，食物沒(méi)有得到員工的注意。因此，在準備更換食物時(shí)，他們必須與用餐人員進(jìn)行更詳細的溝通。
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