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餐飲企業(yè)市場(chǎng)定位的過(guò)程

2024-07-18 15:12:23

餐飲企業(yè)市場(chǎng)定位的過(guò)程餐飲企業(yè)市場(chǎng)定位的過(guò)程大致可按以下四個(gè)步驟進(jìn)行。1. 選擇適合的客源層次餐飲企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)定位時(shí)，要根據目標市場(chǎng)不同層次顧客的不同需求進(jìn)行有條件的挑選，明白不同層次顧客的關(guān)鍵利益所...

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餐飲企業(yè)市場(chǎng)定位核心思想

2024-07-11 15:12:03

餐飲企業(yè)市場(chǎng)定位核心思想如何開(kāi)一家財源滾滾的餐廳？成功者的經(jīng)驗是，在經(jīng)營(yíng)之前，重要的是選擇好投資的地點(diǎn)。要是地點(diǎn)選擇不當，空有高級的裝潢、美味的食物、優(yōu)雅的氣氛，仍吸引不了顧客進(jìn)門(mén)，其效果與預期的相...

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餐飲公司對食堂餐具衛生管理的要求

2024-07-06 16:43:28

食堂餐具衛生管理要設為崗位責任制，實(shí)行定人、定位、定物、分工合作餐飲公司對食堂餐具衛生管理的要求一、食堂餐具衛生管理要設為崗位責任制，實(shí)行定人、定位、定物、分工合作。二、餐具使用后進(jìn)行嚴格消...

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食堂餐廳衛生和工作質(zhì)量管理

2024-06-29 16:44:11

每一次飲食堂承包工作人員必須認真學(xué)習《食品衛生法》，嚴格把好質(zhì)量關(guān)，堅持做到不買(mǎi)入、不接收、不使用、不出售腐爛變質(zhì)的原料和食品并按照食品低溫保存的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì) 食堂餐廳衛生和工...

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餐飲公司的食品衛生管理

2024-06-22 16:43:46

食堂承包工作人員采購的原料或食品，應確保新鮮衛生。不得使用未經(jīng)政府有關(guān)部門(mén)檢驗的肉類(lèi)，病死、毒死或不明死因的禽畜、水產(chǎn)品或有異味、腐爛、變質(zhì)氣味、發(fā)霉、生蟲(chóng)、摻假、摻雜的食品為原料餐飲公司的食品衛...

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律師解析承包食堂需要什么

2024-06-15 15:27:22

律師解析：承包食堂需要的條件：具備經(jīng)營(yíng)能力的公司或個(gè)人；有一定的經(jīng)營(yíng)管理信譽(yù)；承包期評估合格；通過(guò)ISO認證飲食服務(wù)企業(yè)優(yōu)先考慮；合法有效的工商營(yíng)業(yè)執照及各項國地稅等證照、餐飲服務(wù)許可證、食品衛生安全管...

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重慶食堂承包托付管理

2024-06-08 15:27:57

食堂承包托付管理外包食堂公司經(jīng)過(guò)近十年的探索和實(shí)踐，來(lái)熙不斷發(fā)展、改革創(chuàng )新，打破了傳統的飯堂運作模式，建立了規范化、標準化的連鎖經(jīng)營(yíng)體系，專(zhuān)業(yè)解決企事業(yè)團體單位飯堂后勤領(lǐng)域的繁瑣事務(wù)，并根據企業(yè)情況量...

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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應當符合食品安全標準

2024-05-31 15:26:16

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應當符合食品安全標準，并符合下列要求：（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距...

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食堂承包公司需要擁有哪些資質(zhì)？

2024-05-25 15:25:54

食堂承包公司需要擁有哪些資質(zhì)？需要具有工商營(yíng)業(yè)執照、具有法人資格、營(yíng)業(yè)執照的飲食服務(wù)企業(yè)；或具備經(jīng)營(yíng)能力及經(jīng)營(yíng)管理信譽(yù)、承包期評估合格的原承包單位及個(gè)人。通過(guò)ISO認證飲食服務(wù)企業(yè)優(yōu)先考慮。食堂承包所需...

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食堂承包快餐產(chǎn)品設計要求是什么？

2024-04-16 15:37:03

食堂承包快餐產(chǎn)品是確定產(chǎn)品、形成系統目標以及提出設計方案的一種總體設計方法。它涉及兩類(lèi)基本要素:科學(xué)性因素、非技術(shù)因素?？茖W(xué)性因素包括:科學(xué)因素、技術(shù)因素與經(jīng)驗因素，提供產(chǎn)品設計的科學(xué)背景，技術(shù)水平及...

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