食堂承包公司打造節約型學(xué)校食堂反響好

　　食堂承包商在國內各城市承包學(xué)校食堂時(shí)，會(huì )嚴格要求自己，按照中國烹飪協(xié)會(huì )發(fā)布的《節約食堂操作指南》規范自己的團隊行為，要求食堂承包商規范流程，降低成本，充分發(fā)揮電子信息價(jià)格平臺的作用，進(jìn)一步規范日常采購流程，科學(xué)評估，安全存儲。在日常生產(chǎn)過(guò)程中，原材料利用率大化，讓學(xué)校老師在自己品牌的食堂安全大膽地吃飯。

　　那食堂承包商是怎樣在每個(gè)學(xué)校建立節約型食堂的呢?以下由負責人為您詳細介紹：

　　首先，食堂承包商深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于停止餐飲浪費的指示精神，以節約為榮，倡導團餐行業(yè)樹(shù)立“嚴厲節約、反對浪費”的時(shí)尚，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍和社會(huì )共識，以節約糧食為榮，以浪費糧食為恥，自覺(jué)踐行光盤(pán)行為，從而強化食堂承包商的生態(tài)文明意識和社會(huì )責任感，是建設節約型食堂的總體政策。

　　其次，食堂承包商的工作目標。就是隨時(shí)形成以勤儉節約為榮、以浪費為恥的服務(wù)氛圍，倡導綠色生活，弘揚我國社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)，做一個(gè)有法可依的好社會(huì )主義公民。

　　第三，食堂承包商的具體操作。食堂承包商應加強組織領(lǐng)導，分配自己的工作，并根據實(shí)際工作制定工作計劃和流程。規范流程，降低成本，減少人為干預，提高資金使用效率，以餐飲采購的五部法為手段管理供應商。此外，食堂承包商應根據自身服務(wù)能力和條件，制定科學(xué)的儲存流程，加強食品原料的儲存，堅決杜絕食品安全事故，避免不必要的費用。

　　第四，食堂承包商要做好宣傳工作，在食堂的顯眼位置貼上宣傳口號，讓節約意識成為全校師生的共識。倡導綠色用餐、殘食分類(lèi)、低碳行動(dòng)、綠色生活、光盤(pán)行動(dòng)，從而在我們社會(huì )營(yíng)造良好節儉的社會(huì )氛圍。