工廠(chǎng)飯堂承包應注意哪些安全問(wèn)題？

　　隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，工廠(chǎng)的飲堂要求也越來(lái)越高，那么在工廠(chǎng)飯堂承包商在承包過(guò)程中，應該注意哪些安全問(wèn)題呢?下面讓小編跟大家說(shuō)說(shuō)!

　　1.重慶工廠(chǎng)飯堂承包不要用手去撿摔破的陶瓷用具或玻璃，應當用掃帚將現場(chǎng)打掃干凈。要勤清掃廚房?jì)鹊厣仙系姆e水，防止引起摔跤。

　　2.工廠(chǎng)食堂承包貨物或蔬菜運輸時(shí)，不要超過(guò)大運輸，尤其是徒手運輸時(shí)。這個(gè)時(shí)候，如果數量太多，就很難保持平衡。拿取和運輸太熱的物品時(shí)，使用毛巾或手套。

　　工廠(chǎng)飯堂承包需要定期檢查臺椅、臺桌。

　　4.重慶工廠(chǎng)食堂承包的食用調味品和化學(xué)品應嚴格分離，并寫(xiě)有顯著(zhù)標志。使用壓面機、切肉機、拌肉機等時(shí)。，一定不要為了幫助啟動(dòng)或推進(jìn)而把手伸進(jìn)去，使用后一定要切斷電源。

　　5.工廠(chǎng)食堂承包需要根據操作要求操作通電設備，需要定期檢查和維護。如果電器出現故障，請電工修理。不要聰明自己修理，以免發(fā)生安全事故。進(jìn)入工作區域時(shí)，尤其是倉庫和廚房的重要場(chǎng)所時(shí)，不要攜帶火種(如煙頭)。

　　工廠(chǎng)飯堂承包必須牢記，不能在廚房、洗碗場(chǎng)所、通道、餐廳內奔跑或玩耍，以免發(fā)生意外。

　　7.雜物不能放在工廠(chǎng)食堂的承包通道上，地面上也不能有蔬菜汁、水漬和油漬。洗碗、筷子時(shí)戴手套，用清潔劑清洗。清洗玻璃器川時(shí)，也要注意用力。

　　重慶工廠(chǎng)飯堂承包使用刀、叉時(shí)要小心，不要圖快，存放時(shí)要把刀口、口封好或放在刀架上。

　　9.工廠(chǎng)食堂承包需要配備干粉救活或救活筒設備，學(xué)會(huì )使用。積極聯(lián)系工程部和保安部，定期檢查電器的使用情況，對室內裝修進(jìn)行小修小修，救活系統或救活筒能否正常工作。